Régimes ?
À leur évocation vous sentez déjà le souffle froid d’une salade verte sans sauce vous parcourir la nuque. N’ayez crainte…
Mon approche est basée sur la réforme alimentaire, pas sur les régimes. Le but de nos séances est d’ancrer durablement de bonnes pratiques destinées à vous garder en santé : pas de vous priver de tout et n’importe quoi (et notamment de choses tout à fait essentielles) pour ensuite vous laisser démuni·e face à une « reprise alimentaire » où vous ne sauriez plus quoi manger.
Vous rendre autonome, voilà la finalité de ce cheminement.
Il arrive cependant qu’il soit nécessaire d’appliquer des règles alimentaires spécifiques sur des périodes données pour répondre à différentes problématiques. Elles ne constituent pas à proprement parler des « diètes », mais sont des outils de rééquilibrage, parfois de nettoyage ou peuvent aussi avoir un rôle de starter. Elles ne sont pas systématiques, mais sont parfois bien utiles.
Il peut s’agir de :
- Régime pauvre en FODMAPs : on élimine ou limite durant un certain temps les aliments contenant différents types de glucides « fermentescibles ». Lorsqu’ils sont mal tolérés, ces glucides peuvent provoquer des symptômes typiques du syndrome de l’intestin irritable : ballonnements, flatulences et douleurs abdominales.
- Régime anti-candida : qui permet d’accompagner un traitement lors d’une infestation par un champignon, le candida albicans, afin d’y répondre plus efficacement
- Régime d’élimination : sur la base du constat d’une sensibilité accrue à certains aliments, on peut être amené à en éliminer temporairement.
Le but de ces « régimes » est d’assainir votre terrain digestif et de revenir ensuite progressivement à une alimentation plus classique.