Ils sont organisés sur demande. Je me déplace pour vous les présenter à domicile. Un nombre minimum de participant·es est requis (voir détails).
Pour accueillir un atelier chez vous (ou dans le lieu de votre choix), vous avez besoin d’une pièce possédant un mur blanc (ou très clair) suffisamment grand pour que je puisse y projeter mon support visuel (ou d’une grande télévision sur laquelle je puisse brancher mon ordinateur) en face duquel les participant·es pourront s’installer.
Vous devez bien sûr disposer d’un espace et d’un nombre de chaises suffisants pour accueillir le nombre de personnes qui souhaitent participer à l’atelier.
Ces ateliers s’adressent plutôt à un public adulte et sont présentés en langue française.
Le but de cette présentation n’est pas de vous donner des directives péremptoires ou des recettes toutes faites : l’alimentation doit se régler individuellement… cependant, de grandes règles généralistes existent et peuvent vous aider à y voir plus clair. L’objectif est de développer vos connaissances et votre esprit critique pour vous permettre de mettre en place de bonnes habitudes alimentaires.
De quoi parle cet atelier : on s’interrogera sur ce que signifie « manger » pour nous et ce qui conditionne notre manière de nous alimenter. On évoquera l’évolution de la diététique : les concepts obsolètes dont il est bon de se défaire et les nouveaux repères plus pertinents, à adopter. On verra quels sont les défauts de notre alimentation moderne et bien sûr, comment les contourner. On fera un tour des notions de base autour des nutriments et on terminera par des conseils vraiment pratiques pour savoir quoi mettre dans son assiette au quotidien.
Durée : prévoir 3h avec les questions
À quel moment de la journée (de la semaine) cet atelier peut-il se faire : s’agissant d’une présentation longue (il peut y avoir beaucoup de questions…) l’atelier doit commencer au maximum à 17h, du mardi au vendredi. Il peut aussi se faire en matinée le samedi.
Nombre minimum de personnes : 5
Tarif par personne : 35 €*
*tarif de base : ne comprend pas les éventuels défraiements kilométriques Communiqués sur demande de devis
Vous entendez régulièrement que l’on mange trop de viande et que diminuer notre consommation est urgent du point de vue environnemental. À l’inverse, vous entendez certaines voix vous promettre un avenir funeste fait de carences et de fonte musculaire (voire d’ennui gastronomique ou de perte de notre identité culinaire ^^) si vous aviez le malheur d’envisager quelques repas sans chair animale par semaine. On fait le point ensemble ?
De quoi parle cet atelier : on viendra questionner ce qui fait notre attachement à la viande, sa place dans nos assiettes à travers l’Histoire, mais aussi son impact sur le vivant autant que sur nos organismes lorsqu’on la consomme en excès. On fera le point sur les risques de carences (réels ou fantasmés) liés à des régimes plus végétaux et sur comment les contourner. Enfin, on verra quoi manger lorsqu’on mange moins de viande.
Durée : prévoir 3h avec les questions
À quel moment de la journée (de la semaine) cet atelier peut-il se faire : s’agissant d’une présentation longue (il peut y avoir beaucoup de questions…) l’atelier doit commencer au maximum à 17h, du mardi au vendredi. Il peut aussi se faire en matinée le samedi.
Nombre minimum de personnes : 5
Tarif par personne : 35 €*
*tarif de base : ne comprend pas les éventuels défraiements kilométriques Communiqués sur demande de devis
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